彩色激光打印机是酒窝女主人用来DIY菜单的得意助手。女主人有自己的生意经,自己动手打印餐单,实现的效果事半功倍。180个座位的餐厅,30本菜单绰绰有余。如果将菜单交给专门的印刷公司去印制,光制版的费用就得一万多元,整个30本菜单印下来,需要的成本是3万元——对规模不大的酒窝来说,自然不是一笔小数字。
无须花费3万巨资,酒窝女主人选择用自己购买的惠普CLJ2600n彩色激光打印机来DIY。30本菜单只需要3千元就可以轻松搞定。而与一般的印刷方式相比,打印出来的菜单颜色更鲜艳,图片更精美,更能勾起八方食客的饕餮之欲。而且使用打印方式制作菜单,编排完成后几乎立等可取,不用等待印刷时间,后期调整起来也更为方便。
餐厅的格调并非意味着一成不变的古板。除了传统的招牌菜以外,花样翻新的创意同样是吸引食客们驻足所不可少的。为了满足食客对美味的不懈追求,酒窝经常会根据食客们的反馈,对菜式做出不断的调整,调整之后的内容会制作成立式餐卡或是编入新的菜单之中,让更多的客人享受。菜单的修改看似头疼,实则简单。因为用彩色激光打印机打印,只需要打印出修改的一页或几页,然后重新折叠成立式卡片或是安插到菜单中就可以。与大部分餐厅涂改得面目全非的菜单比起来,酒窝干净整洁,又时时带给食客新鲜感的菜单更像是一件精美的艺术品,带给每个人就餐的好心情。
3万元买不到的贴心,用3千元就可以轻松实现,菜单上的生意经,酒窝的女主人比谁都精明。
贴心,让食客驻足
逢年过节,去酒窝用餐的食客,总能收到女主人精心送上的节日祝福。制作精美的贴心小贺卡看上去简单,却饱含了女主人的一番心意。食客收到的贺卡,张张都是女主人自己设计制作,然后使用酒窝的看家宝贝——惠普CLJ2600n彩色激光打印机来印制。
小小卡片,打印成本虽然不高,却能够根据到场的食客个性来现场DIY,送出属于酒窝的独到祝福。设计和图案也是异常精美,色彩传神,女主人对食客的祝福跃然纸上。这种充满格调却又不乏个性化的小祝福,甚至成为许多食客精心收藏的纪念品。逢年过节,酒窝里的食客总是满满当当,在温暖又不乏格调的节日气氛之中,许多食客就这样成为了酒窝的拥趸。
除了菜单之外,餐桌上摆放的小菜卡也起到和食客沟通交流的作用。除了展示最新的菜品和美酒之外,当日特价、近日活动、菜式推荐等小贴士也一目了然。每次食客看到餐桌上更新的小菜卡,就知道酒窝的菜式又根据时令的变化有了新的安排,或好客的女主人又有了新的推荐。浓浓情意,就这样轻松地融入小小菜卡之中。
酒窝不是必胜客,小小菜卡自然不能大规模制作,看家宝贝惠普CLJ2600n彩色激光打印机这时候就又派上了用场。最新的创意和当天的活动,都能更快更及时地打印出来,摆放在餐桌之上。几乎不用什么成本,就能让食客感受到酒窝的新创意,与酒窝一起在第一时间享受这份新鲜的感觉。
酒窝在拥有的良好口碑,与餐厅精心营造的格调密不可分。华丽的装饰固然象征着品位,但只有心意和新意,是别家餐厅学不走的东西。用心营造格调,然后用最有新意的方式让食客感知,这便是酒窝女主人创造格调的秘传心经。
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