鱼和熊掌兼得：浅析餐饮行业发展的办公解决方案

　　调查显示，中国经济的高速增长使得餐饮市场成为消费需求升温最为可观的市场，旺盛的消费信心推动了中国餐饮业规模的不断扩大，连续13年以两位数的速度高速增长，显示出很强的增长态势。由于整个行业的前景看好，社会上的餐厅是越开越多，然而要想经营好一家餐厅，并不只是做做饭、烧烧菜这么简单，在经营过程中，小到菜单的制作，大到厨师、服务员的培训都需要认真地对待。

　　而要想事无巨细地处理好这些问题，通常需要打印、复印、扫描等一系列的办公解决方案。但是一般而言，不管餐厅的层次高低、规模大小，办公空间都比较有限，如果要在办公室内把打印机、复印机、扫描仪都添置完备，这简直是难以想象的,而且成本上也是不必要的重复支出。另外因为餐饮行业工作时间的特殊性，其办公时间也比较紧凑，如果把大量的时间花费在操作各类办公设备上，也是不太可能的。故此，一套完善、方便、快捷的办公解决方案是餐饮行业亟需和必须的，集打印、复印、扫描于一身的多功能一体机正是做到了这一点。

　　说到多功能一体机，对于很多人来讲早已不再陌生。它全面的功能不仅可以做到“一机多能”，一台设备就能独力应付打印、扫描、复印等多种任务，并且可以降低成本、提高效率、节省空间，因此受到越来越多商务用户的青睐。而目前在餐饮行业中，多功能一体机的应用已经越来越广泛，已逐渐成为不少餐厅解决办公问题的首选。

　　翟先生的餐厅由于菜肴非常有特色，慕名而来的宾客络绎不绝，生意越来越红火，餐厅规模越来越大，需要处理的办公事务开始多了起来，诸如设计特色菜单、制作培训资料、打印每天的进货单、复印各类表单，翟先生也越来越觉得不堪重负。在咨询了其他一些餐厅后，翟先生决定也要尝试高科技的数字化办公解决方案，谋求更高的效率。于是在经过几番比较之后，翟先生的餐厅里多了一台爱普生Stylus Photo RX530。别看这台机器个头不大，放在翟先生的办公室里占不了多少空间，力量却不小，包揽了打印、复印、扫描等所有任务。翟先生每天要用它来打印当天的进货清单，平时还要用来打印、复印餐厅的菜单、员工资料、培训资料、各类表单等等，有时还需要扫描一些行业资料，RX530俨然成了翟先生的商务助手，工作可不轻松。但这些活到了RX530手上，全都解决得妥妥贴贴，让翟先生省了不少心，能更加从容地去应对行业竞争，思考如何经营好餐厅。此外RX530的墨盒采用的是独立分体式设计，只需更换用完了的单种颜色墨盒，从而避免了耗材的浪费，节省了一定的使用成本，这一点也让翟先生非常满意，毕竟作为一家需要赢利的餐厅，成本永远是个需要考虑的问题。

　　其实，不仅是办公空间有限、需要考虑使用成本的社会餐厅开始普及多功能一体机，不少高档次酒店的餐厅也开始选择这个办公好助手。刘先生对此就深有体会，作为酒店行政总厨的刘先生，每次需要打印或复印一些文档，就要往返于厨房和餐饮管理办公室之间，实在很不方便。因此他一直希望能在厨房里的小办公室添置一台办公设备，既不占空间，又能实现打印、复印、扫描等操作，提高工作效率。在酒店采购人员的推荐下，刘先生也选择了爱普生Stylus Photo RX530，在机型方面，经过各项比较以后，酒店为刘先生选择了爱普生的Stylus Photo RX530，其拥有高品质的打印、复印、扫描功能不仅一举解决了日常的菜单、菜谱、表单等的制作问题，而且效果一流，达到酒店的要求，便捷的操作更大大方便了刘先生的工作，把他从繁琐的办公事务中解脱出来，使他能集中精力运营整个餐饮系统，制作出更多美食。

　　这两个实际使用的事例在目前的餐饮行业具有一定的普遍性。应该说，这两人在多功能一体机使用方面的心得，对于整个餐饮业都是具有一定启示意义的，如何在最核心的厨房工作和不可或缺的办公工作中取得平衡，并进而使整个餐厅系统更加良性地运作，是不少餐厅亟待解决的问题。因此不少餐饮业人士都期望拥有一个高效率的办公助手，多功能一体机看来是个不错的选择。